Le Crocus sativus est peut-être mieux connu pour son stigmate, une épice culinaire précieuse. Membre de la famille des Iris, la plante safran est cultivée depuis des milliers d'années et on ne la trouve plus à l'état sauvage. Les fils de safran sont utilisés pour leur saveur unique et leurs propriétés saines, et ont même été utilisés comme colorant, donnant aux textiles une riche couleur jaune. Considéré comme une épice précieuse, une petite quantité de safran a tendance à faire beaucoup de bien. Notre safran biologique peut être infusé sous forme de thé au safran ou utilisé dans des recettes.
Le safran a la réputation bien méritée d’être l’herbe et les épices les plus chères, même si plus d’une ou deux épices précieuses sont considérées comme nécessaires pour parfumer un plat entier. En plus de ses utilisations culinaires, le safran a une longue histoire d’utilisations médicinales dans les traditions orientales et occidentales. Considéré principalement comme une herbe culinaire depuis des décennies, un nouvel intérêt pour la phytothérapie remet les propriétés médicinales du safran sur le devant de la scène. La plante est mentionnée dans la Bible et était utilisée par les anciens Grecs, Amérindiens et Égyptiens.
Le safran est connu dans le monde entier comme une épice précieuse et coûteuse. Il est fabriqué à partir du stigmate du crocus sativa, un crocus stérile qui fleurit en automne dans les régions aux printemps humides et aux étés chauds et secs. Il faut environ 150 fleurs pour produire un seul gramme de fil de safran séché. Le safran est utilisé pour aromatiser les aliments et est très apprécié comme colorant.
Informations sur les allergènes : Emballé dans une installation qui traite des noix (y compris les arachides), des graines, des céréales, du soja et des produits contenant du gluten.
Informations sur le produit : éviter tout contact avec les yeux, se laver les mains après utilisation
Conditions d'utilisation/stockage
Conserver dans un environnement frais, sec, sans odeur et sans lumière.
Consommez le produit que vous avez acheté dans les 2 ans.
• Ne contient pas de colorants
• Ne contient pas de conservateurs
Pays d'origine : Iran
